Bỏ túi 5 cách chế biến khoai lang cực thơm ngon bổ dưỡng

Khoai lang luộc, khoai lang nướng đã quá nhàm chán? Vậy thì mẹ thử ngay 5 cách chế biến khoai lang siêu độc đáo dưới đây để đổi món cho bữa cơm gia đình thôi nào! Vừa đơn giản lại vẫn đảm bảo ngon miệng, bổ dưỡng.  Đảm bảo cả nhà ai ai cũng mê tít, chả mấy mà đánh bay cả tạ khoai lang các mẹ ơi.

À, Bảo Minh chuyên bán khoai lang mật các mẹ nhé. Cả nhà có thể liên hệ đặt mua tại số hotline: 09 6161 4240 hoặc trên fanpage Khoai lang Mật Bảo Minh nhé.

Khoai lang chiên vừng

Nguyên liệu:

·     3 củ khoai lang

·     2 muỗng bột năng hoặc bột gạo

·     2 muỗng bột chiên giòn

·     1 muỗng bột mì

·     1 cup nước

·     50gr hạt vừng rang

Khoai lang chiên vừng thơm lựng

Cách làm:

·     Khoai lang rửa sạch và cắt thành từng thanh dài 5cm, dày 1cm.

·     Ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

·     Trộn hỗn hợp bột với nước cho sệt lại rồi lăn khoai vào.

·     Đun sôi dầu ăn và thả khoai vào chiên vàng đều.

·     Khi khoai gần chín thì lại lăn qua một lớp bột mỏng và rắc vừng vào.

·     Chiên tới khi bột chuyển thành màu vàng, hạt vừng dính đều lên miếng khoai là được. 

Bánh khoai lang sợi

Nguyên liệu:

·     1 củ khoai lang

·     50gr bột mì

·     30ml sữa tươi

·     10gr đường trắng

Cách làm:

·     Khoai rửa sạch, gọt vỏ và dùng dụng cụ bào rau củ, bào khoai thành các sợi dài.

·     Trộn đều bột mì với sữa tươi và đường thành hỗn hợp sền sệt, không quá lỏng.

·     Cho khoai vừa bào vào trong hỗn hợp bột, dùng muôi để tạo thành từng miếng bánh tròn vừa ăn.

·     Đun sôi dầu rồi thả bánh vào chiên, chú ý phải để bánh ngập dầu chiên mới ngon.

·     Chiên tới khi bánh vàng đều thì vớt ra rá cho ráo dầu mỡ. 

Bánh khoai lang ngon bổ dưỡng

Khoai lang ngào đường

Nguyên liệu:

·     1 củ khoai lang

·     200g đường trắng

·     10g bột ngô

Cách làm:

·     Khoai lang rửa sạch, cắt miếng vuông hoặc múi cau rồi ngâm nước muối loãng.

·     Rửa sạch khoai rồi để ráo, sau đó đảo đều với bột ngô.

·     Chiên khoai tới khi vàng đều rồi để ra giấy cho thấm bớt dầu.

·     Đun đường cho chảy ra, đường ngả nâu thì nhanh tay đổ khoai vào xóc đều lên.

·     Cho thêm chút vừng rang để món ăn thơm ngon hơn.

Khoai lang bỏ lò phô mai

Nguyên liệu:

·     2 củ khoai lang nhật ruột vàng

·     200g phomai

·     10g đường trắng

·     1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm:

Khoai rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hột lựu, đem đi hấp cách thuỷ cho khoai mềm.

Nghiền nát khai rồi cho thêm đường và nước cốt chanh vào trộn đều.

Rắc phô mai lên bề mặt khoai, cho vào lò nướng 200 độ cho tới khi phomai chảy hết, phủ kín vàng khoai. 

Khoai lang kén

Nguyên liệu:

·     2 củ khoai lang

·     200ml sữa tươi

·     50ml nước cốt dừa

·     50g bột đao

Cách làm:

·     Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi hấp chín xong đem ra nghiền thật nhuyễn mịn.

·     Trộn khoai lang với sữa tươi, nước cốt dừa và đường (nếu thích ăn ngọt).

·     Viên thành từng viên dài như kén nhộng rồi lăn vào bột đao.

·     Chiên trong chảo ngập dầu tới khi vàng giòn thì rắc thêm chút vừng cho thơm.

Khoai lang kén thơm ngon đậm đà

Trên đây là 5 công thức chế biến khoai lang cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Để làm ra những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ khoai lang, các bạn hãy tìm mua khoai lang tại vườn Bảo Minh nhé. Ban cũng có thể tham khảo bài viết Khoai lang có tác dụng gì để tìm hiểu kỹ hơn nhé!

Nhanh tay liên hệ tới số hotline 096.161.4240 hoặc tới trực tiếp địa chỉ: 51 Quang Tiến (Hà Nội), 372 Tôn Đản (Đà Nẵng), chân cầu An Sương (Sài Gòn) để rinh ngay những giỏ khoai lang ngọt ngào về nhà thôi nào.