CAM CANH TRỒNG Ở ĐÂU?

CAM CANH TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cam lạ, người bán, người mua cũng gọi là cam canh nhưng ăn nhạt, khô, thậm chí là chua mặc dù nhìn cũng … giống giống cam canh. Theo kinh nghiệm của những người sành ăn thì cam canh thật thường không đẹp mã, quả thì không đều nhưng núm cam lúc nào cũng đầy đặn, nhẵn. Rõ nhất là vỏ mỏng, bóng, nhìn được cả khía múi khi chưa bóc.

Có người gọi cam canh là “cam vua”. Nếu muốn tìm hiểu lí do nó được yêu mến đến vậy thì phải một lần thưởng thức thứ quả đặc sản này trong không khí đầm ấm của ngày tết, phảng phất hương bánh trưng xanh.

Vườn Cam Canh chín đỏ

NHÀ VƯỜN CAM CANH BƯỞI DIỄN BẢO MINH
- Điện thoại: 09.6161.4240 (Mr. Bích)
- Website: Buoidienbaominh.com
- Facebook: https://www.facebook.com/buoidien12/
- Email: Buoidienbaominh@gmail.com
Cam kết về chất lượng Cam Canh
Chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm Cam Canh:
- Ngon, ngọt, mọng nước
- Đúng chuẩn chất đất Canh Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Không bán Cam Canh Trung Quốc
- Không chất bảo quản, không chất độc hại
- Đổi trả lại hàng nếu quý khách thấy chất lượng Cam Canh không đúng cam kết.

- Vận chuyển tận nơi cho khách hàng trên toàn quốc.
Với sứ mệnh đưa những đặc sản của Hà Nội như Cam Canh, Bưởi Diễn, Miến Làng So... đi khắp mọi miền đất nước, để mọi người cùng được thưởng thức, trong những năm qua Buoidienbaominh.com đã liên tục cải thiện chất lượng sản phẩm. Chăm chút cho từng gốc Cam, Bưởi để sao cho trái ngon, ngọt, chất lượng nhất, xứng đáng với sự tin yêu của người tiêu dùng.

NGUỒN GỐC CAM CANH Ở ĐÂU?

Cam bắt đầu trồng từ xã Vân Canh, huyện Hoài Đức, Hà Nội. Là một giống cam quý được chọn tiến vua xưa nên còn được gọi là cam ngự hay cam vua. Hiện nay có rất nhiều vùng có thể trồng được loại cam này với chất lượng quả cao.
Quả cam có vỏ mỏng dính, sờ tay có độ dẻo, căng mọng và có màu đỏ pha vàng. Cuống quả đầy và ít lõm, vị ngọt đậm, thanh mát.
Cam rất giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Do đó hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang có vấn đề về táo bón mãn tính. Bên cạnh đó, các thành phần trong trái cam còn giúp bạn ngăn ngừa vấn đề dạ dày.

Cam canh có nguồn gốc tại làng Vân Canh - Hoài Đức - Hà Nội

Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.
Bạn mong muốn có làn da đẹp? Nên ăn một quả cam mỗi ngày. Cam giàu vitamin C và beta carotene, sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Một ly nước cam hàng ngày sẽ giúp da sáng tự nhiên.

Cam canh còn có tên gọi khác là cam đường. Xưa kia, vì giống cam này có nguồn gốc từ làng Canh (Hoài Đức, ngoại thành Hà Nội) nên người ta gọi nó là Cam Canh. Cam canh có vị đặc trưng là ngọt, thanh mát và thơm dìu dịu, đó là hương vị không dễ quên hay nhầm lẫn.

Về làng Canh bây giờ, tìm mua được cam canh rất khó vì không mấy gia đình trồng, chính vì vậy mà một vài nhà trồng đều có khách đặt mua từ tháng 9, trong khi vụ thu hoạch là tháng 11, 12; đến mua lẻ chẳng mấy khi mua được nếu không đặt trước hay hẹn trước. Nhưng trường hợp bạn muốn đến thăm vườn cam thì lại khác, lúc nào về cũng được, chủ vườn luôn sẵn sàng nói chuyện với bạn cả giờ về công việc trồng cam mình đang làm, quy trình chăm bón ra sao, kể từ khi nó còn là chiếc hoa cho đến những quả cam vàng ruộm mùa thu hoạch.

CAM CANH ĐƯỢC TRỒNG Ở NHỮNG ĐÂU?

Cam canh bán trên thị trường Hà Nội cũng như toàn quốc hay xuất khẩu bây giờ không phải cam của làng Canh mà là của Hà Nội (vùng Từ Liêm), Hưng Yên (vùng Văn Giang), Bắc Giang (vùng Lục Ngạn), … nhưng có một điều là cam ở đây chắc chắn không thể sánh được cam làng Canh. Từ xưa, người Hà Nội sành ăn đã có thói quen lần về tận làng Canh mỗi độ Tết đến để mua cho được vài cân cam canh mời khách hay mang biếu họ hàng. Trên mâm quả bàn thờ ngày tết, có một vài ba quả cam này bày là nhất, “thế mới sang”, mới ra không khí tết Hà Thành. Giờ nhiều nhà vẫn giữ thói quen đó. Chuẩn bị tết bận cỡ nào cũng phải dành ra một ngày để đi chọn cam, cam ăn thì có thể qua loa được nhưng cam bày mâm ngũ quả là phải chọn rất kỹ lưỡng. Quả mà múi không đều là không cắt, không những thế, cuống lúc nào cũng phải để chừa ra tầm hai phần ba ngón tay trỏ, và có 1, 2 chiếc lá bày mới đẹp. Nhà nào có điều kiện, có khi mua cả yến về để ăn dần. Khi đó, bảo quản cam phải cẩn thận. Thực tế thì bảo quản cam canh không khó lắm, nếu không có thuốc bảo quản thì chỉ cần để cam nơi mát, thoáng, tốt nhất là bày 1 lớp (không đổ đống, quả chồng lên nhau), dưới lót 1 lớp lá chuối tươi, trên cũng phủ 1 lớp lá như vậy, để một hai tuần cam vẫn tươi ngon.

Hiện nay nhiều địa phương trên cả nước đều trồng Cam Canh

Cam canh chín đến độ vỏ bao giờ cũng có màu vàng, lấm tấm đốm xanh, cũng có khi bị rám nữa; cam càng già, vỏ càng mỏng, bóng. Theo người dân làng Canh thì vị ngọt, thơm của cam vùng này là do đất mà nên, cũng giống cây đó, cách chăm bón đó nhưng đem trồng vùng khác là vị không còn được như vậy nữa. Vì là hiếm nên giá cam canh chính đất Canh thường gấp 3, 4 lần so với các loại khác.

Những năm gần đây, cam Canh, bưởi Diễn không chỉ là cây đặc sản trên vùng đất Canh, Diễn, huyện Từ Liêm mà đã xuất hiện trên đồng đất của nhiều tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc. Nhiều nông trại đã chọn 2 loại cây ăn quả này làm chủ lực để làm giàu. Hiện Hà Nội có hơn 10.000ha cây ăn quả các loại, trong đó cam Canh, bưởi Diễn chiếm tới 40% diện tích. Hai loại cây ăn quả này được trồng nhiều ở các huyện Hoài Đức, Đan Phượng, Phúc Thọ, Chương Mỹ, Đông Anh… Tháng áp Tết này, các vườn cam Canh ở ngoại thành những chùm quả chín mọng vàng rực rỡ, đến các trang trại cây ăn quả, nơi đâu cũng thấy nông dân đang chăm sóc, cắt tỉa những quả chín trước để bán ra thị trường phục vụ ngày mùng một và ngày rằm hằng tháng.

Tại xã Kim An, huyện Thanh Oai, nơi đây nhiều hộ mới đưa vào trồng giống cam Canh khoảng 5 năm, nhưng năm nay đã cho một mùa bội thu. Anh Nguyễn Trọng Trường, chủ vườn cam Canh cho biết, các chùm cam Canh sai trĩu cành và đều quả hơn năm ngoái. Nhà tôi trồng 7 sào với hơn 1.000 gốc cam, ước tính năm nay đạt khoảng 7-8 tấn quả. Với giá bán hiện nay khoảng 40.000 đồng/kg, đến cận Tết có thể lên tới 50.000 đồng/kg, như vậy với 7 sào cam và làm cây cam cảnh cho thu nhập khoảng 400-500 triệu đồng, bà con rất phấn khởi.

Không chỉ riêng Thanh Oai mà các huyện Hoài Đức, Đan Phượng, Chương Mỹ… cam Canh cũng được mùa. Anh Hoàng Long, chủ vườn Cam Canh ngon nổi tiếng nhất đất Hoài Đức cho biết, toàn huyện có khoảng gần 50ha trồng cam Canh, tập trung ở các xã Đắc Sở, Cát Quế, Đức Thượng... Năm nay cam Canh trên địa bàn huyện được mùa, cây nào cũng nhiều quả, trung bình mỗi sào đạt trên dưới 1 tấn quả. Anh Nguyễn Viết Mạnh, xã Tiền Yên, huyện Hoài Đức cho biết, năng suất cam Canh năm nay cao hơn mọi năm, giá bán cũng cao hơn từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng/kg, tăng 5-10% so với năm trước, nông dân ai nấy đều phấn khởi. Như vậy đây là năm thứ 3 liên tiếp cây cam Canh được mùa, được giá.

Mùa vụ cam canh chính là tháng 11, 12 âm lịch. Thực ra thì trước đây chỉ có 1 vụ mà thôi (là vụ chính bây giờ) nhưng nhờ khoa học phát triển mà người dân còn trồng thêm được một vụ nữa, là tháng 1, 2, thu hoạch tháng 5,6; sản lượng vụ này ít hơn nhiều nhưng cũng giúp cho người dân có thêm thu nhập đáng kể. Tuy nhiên, có một điều không thể phủ nhận là cam vụ chính bao giờ cũng ngon, giá lại mềm, nhiều cam để lựa hơn vụ giữa năm.

>> Xem thêm:           

Mua Bưởi Diễn ở đâu

Bưởi Diễn giá bao nhiêu