Khoai lang có tác dụng gì? Cách chế biến khoai lang để trị bệnh

Khoai lang được xem là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên khoai lang có tác dụng gì thì thực sự không phải ai cũng nắm rõ. Theo Đông y, khoai lang có tính bình và vị ngọt nhẹ, vì thế người ta còn coi khoai lang là vị thuốc giúp nhuận tràng và cường khí lực. 

Tham khảo và đặt mua Khoai Lang mật tại link: http://buoidienbaominh.com/ban-khoai-lang-mat-gia-re.html

Bất ngờ với 5 công dụng của khoai lang 

Khoai lang là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, E và các vitamin nhóm B. Hàm lượng beta carotene và chất xơ trong khoai lang cũng cực kỳ dồi dào. Tại nước ta có nhiều loại khoai lang như khoai lang mật, khoai lang nhật, khoai lang tím... Tuy nhiên khoai lang đều có một số công dụng chung như sau:

Cải thiện thị lực: Hàm lượng beta carotene và vitamin A của khoai lang chẳng hề kém cạnh so với cà rốt. Đây là hoạt chất cực kỳ cần thiết để duy trì sự khoẻ mạnh cho giác mạc của bạn. 

Tác dụng của khoai lang

Giúp giảm cân giữ dáng: Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol. Do đó, nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì hãy sử dụng khoai lang hàng ngày để thay cho cơm gạo trắng. Khoai lang vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nhưng lại ngăn ngừa được quá trình tích tụ chất béo.

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả: Tin vui cho những bệnh nhân ung thư là khoai lang có chứa một loại protein giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt, với những bệnh nhân bị ung thư đại tràng thì rất nên ăn khoai lang tím để giảm nguy cơ khối u phát triển. Khoai lang rất giàu hợp chất thực vật với khả năng loại bỏ gốc tự do ra khỏi cơ thể. Vì thế mà sử dụng khoai lang thường xuyên được xem là cách ngăn ngừa ung thư hiệu quả. 

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng khoai lang có tác dụng kiểm soát tốt lượng đường trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường loại 2. Lý do là vì trong khoai lang có chứa hoạt chất caiapo giúp làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu.

Hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt: Hàm lượng chất xơ và vitamin trong khoai lang rất lớn. Đó là lý do mà khoai lang có tác dụng ngăn ngừa chứng táo bón ở những người lười ăn rau. Các axit amin trong khoai lang có tác dụng kích thích nhu động ruột. Do đó, thức ăn sẽ được tiêu hoá tốt hơn và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu. 

Hướng dẫn cách chế biến khoai lang để trị bệnh

Ăn khoai lang rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cần phải chế biến và ăn đúng thời điểm mới đảm bảo được hiệu quả. Đơn giản nhất và tốt nhất là bạn hãy làm khoai hấp hoặc khoai nướng. Hạn chế sử dụng khoai lang vào các món chiên xào, nhiều dầu mỡ. Nguyên nhân là vì protein trong khoai khi kết hợp với chất béo trong dầu mỡ sẽ biến thành các chất khó tiêu.

Cách chế biến khoai lang ngon

Đối với người có hệ tiêu hoá kém thì không nên ăn khoai lang vào buổi tối. Thời điểm tốt nhất để sử dụng khoai lang là buổi trưa. Bạn nên kết hợp ăn khoai với các loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin như rau củ, trái cây để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. 

Để mua khoai lang ngon, không bị hà, bạn chỉ cần liên hệ với nhà vườn Bảo Minh theo số hotline 096.161.4240 hoặc tới trực tiếp địa chỉ: 51 Quang Tiến (Hà Nội), 372 Tôn Đản (Đà Nẵng), chân cầu An Sương (Sài Gòn). Nhà vườn Bảo Minh chuyên nhận đổ sỉ khoai lang mật, khoai lang nhật gia lai, khoai lang tím, khoai lang trắng giá rẻ với số lượng lớn.